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こんにちは、Kazukiです。34歳、3歳の娘を持つ大阪の働くパパサウナーです。
年末が近づくと、ふるさと納税で牛タンを探す人が増えます。ただ、返礼品のページを見比べても、寄付額と内容量がばらばらで、どれが量の多い返礼品なのか分かりにくいのが実情です。
そこで、楽天のふるさと納税から牛タンの出品888件を集め、商品名から内容量（g）が確実に読めた288件について、「寄付1万円あたり何g届くか」を計算しました。私はこの中のどれも寄付していませんし、食べてもいません。味や品質の比較ではなく、商品名に書かれた数字の比較です。
先に結論です。
・288件の中央値は寄付1万円あたり333gでした
・呼び名で差が大きく、「タン先」は中央値1,000g、「厚切り」は294g。約3.4倍の開きがあります
・「国産・和牛」と明記した出品は中央値143gで、明記のない出品（341g）の半分以下でした
・取得した888件のうち201件は「内容量を選ぶ」形式、115件は定期便で、寄付額と内容量の組み合わせが商品名から決まらないため比べていません
呼び名で寄付1万円あたりの量が約3.4倍ちがう
同じ牛タンでも、返礼品の商品名には「厚切り」「薄切り」「タン先」「切り落とし」などの呼び名が付いています。呼び名ごとに288件を分けて、寄付1万円あたりの量の中央値を並べました。
| 呼び名 | 件数 | 寄付1万円あたり（中央値） | 最小〜最大 | レビュー数の合計 |
|---|---|---|---|---|
| タン先 | 13件 | 1,000g | 250g〜1,667g | 21件 |
| 切り落とし・端材 | 13件 | 833g | 222g〜1,500g | 171件 |
| タン下（サガリ） | 7件 | 833g | 526g〜1,200g | 37件 |
| 厚切り・薄切りの両方 | 14件 | 433g | 136g〜800g | 49件 |
| 薄切り | 50件 | 339g | 67g〜800g | 282件 |
| 厚切り | 125件 | 294g | 64g〜800g | 406件 |
| ブロック・1本分 | 11件 | 227g | 96g〜538g | 1件 |
| 呼び名の記載なし・混在 | 55件 | 283g | 106g〜1,250g | 212件 |
タン先は舌の先の部分、タン下（サガリ）は舌の付け根の下側の部分です。この2つと切り落としは、中央値がどれも寄付1万円あたり833g以上。一方、件数がいちばん多い「厚切り」（125件）は294gでした。同じ寄付額でも、どの呼び名の返礼品を選ぶかで届く量が変わる、ということです。
「国産・和牛」と明記した出品は寄付1万円あたり143g
| 商品名の表記 | 件数 | 寄付1万円あたり（中央値） |
|---|---|---|
| 味付けあり（塩味・味噌・タレなど） | 211件 | 333g |
| 味付けなし（と明記） | 4件 | 266g |
| 味付けの記載なし | 73件 | 312g |
| 国産・和牛と明記 | 45件 | 143g |
| 外国産と明記 | 3件 | 300g |
| 産地の記載なし | 240件 | 341g |
| 「訳あり」「不揃い」の表記あり | 47件 | 500g |
| 「訳あり」「不揃い」の表記なし | 241件 | 285g |
いちばん差が出たのは産地の表記です。「国産」「和牛」「黒毛」などと書かれた45件は、中央値が寄付1万円あたり143g。産地の記載がない240件は341gでした。「訳あり」「不揃い」と書かれた47件は500gで、表記のない出品（285g）より多めです。
味付けありの出品は、タレや塩だれの重さが内容量に含まれるかどうかが商品名からは分かりません。量を比べるときは、リンク先の「内容量」欄で、タレ込みの重さかどうかを確かめてください。
888件のうち600件を比較から外した理由
| 理由 | 件数 |
|---|---|
| 内容量を選ぶ形式（「500g〜2kg 選べる」など） | 201件 |
| 定期便（1回分か合計か揃わない） | 115件 |
| 重さの記載なし・幅がある・複数書かれている | 194件 |
| ハラミ・ホルモン・豚肉などとのセット | 44件 |
| ハンバーグ・シチュー・カレーなどの加工品 | 36件 |
| 牛タン以外の商品・中身が確定しないもの | 10件 |
注意したいのは、レビューの多い人気の出品ほど「内容量を選ぶ」形式が多いことです。取得した888件の中でレビュー数がいちばん多い出品（13,791件）も、内容量と定期便の回数を選ぶ形式でした。888件に付いたレビュー56,509件のうち、比較できた288件の分は約2%だけで、約93%は「内容量を選ぶ」「定期便」「内容量に幅がある」出品に付いています。選べる形式の出品は、ページで容量を選ぶと寄付額が変わるので、上の表の数字と同じように「寄付額÷内容量」をその場で計算してみてください。
寄付額帯ごとに、レビュー数がいちばん多い1件
正直に書きます。このブログの報酬について
ふるさと納税の返礼品を楽天経由で紹介すると、もしもアフィリエイト経由で寄付額の4%・ただし上限1,000円/件の報酬がこのブログに入ります。たとえば上で紹介した寄付10,000円の返礼品なら400円、寄付25,000円以上はどれも1,000円です。上で並べた順番は報酬の大きさではなく、寄付1万円あたりの量とレビュー数で決めています。
年末までに寄付するなら
その年の控除の対象になるのは、12月31日までに支出した寄附です。ワンストップ特例を使うなら、申請書が翌年1月10日までに自治体に届く必要があり、寄附先は5団体までです。くわしくはふるさと納税の3つの締切をまとめた記事に書きました。
ポータルサイトが寄付にポイントを付けることは、2025年10月1日から禁止されています。クレジットカード自体のポイントは対象外です。2026年10月からの基準の見直しはこちらの記事にまとめています。
同じように重さあたりで比べた記事として、ふるさと納税のカニ77件の比較、お酒ならウイスキーの還元率の比較もあります。
まとめ
- 楽天のふるさと納税の牛タン888件のうち、商品名から内容量が読めた288件を比べました
- 寄付1万円あたりの中央値は333g
- 呼び名で約3.4倍の差（タン先1,000g、厚切り294g）
- 「国産・和牛」と明記した出品は143g、産地の記載なしは341g
- 人気の出品の多くは「内容量を選ぶ」形式（201件）で、ページで容量ごとに計算が必要
- 牛タンを食べた・寄付した感想はありません。商品名の数字を比べたリサーチです
寄付額・内容量・レビュー数は2026年10月19日に楽天市場APIで取得したものです。寄付1万円あたりの量は「商品名に書かれた内容量÷寄付額×10,000」で、自治体の調達価格ではありません。受付状況・寄付額・内容は自治体の判断で変わります。申し込みの前に必ずリンク先で最新の情報をご確認ください。控除の上限額は年収や家族構成で変わります。
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