ハイボール

山崎と響を同じ日にハイボールで飲み比べました。価格差は1杯70円ほどで、選ぶ基準は味の好みではありません。山崎はひとつの蒸溜所を突き詰めた「足し算」で、考えながら味わう酒。響は3つの蒸溜所の原酒を調和させた「引き算」で、何も考えずに飲める酒でした。じっくり味わいたい日は山崎、何も考えたくない日は響です。

グレンフィディック15年のハイボールは1杯約434円です（6,735円のボトルをウイスキー45mlで割った金額）。「ソレラリザーブ」の名前どおり、3種類の樽で最低15年熟成させたモルトを、1998年から一度も空にしていない大桶で仕上げます。うなぎのタレと同じ考え方です。そのぶん味が一体になっていて、炭酸で割っても崩れませんでした。

響 JAPANESE HARMONY のハイボールが1杯いくらになるか計算しました。ボトル価格から割ると1杯約851円です。3つの蒸溜所の原酒を調和させたブレンデッドで、うまさの正体は「引き算」でした。北新地のバーが響を選ぶ理由と、山崎との違いも書いています。

山崎のハイボールは1杯約780円です（12,100円のボトルをウイスキー45mlで割った金額。取得時点で13,200円に上がっており、その場合は約848円）。1984年生まれ、日本最古のモルトウイスキー蒸溜所の1本。ミズナラ樽とワイン樽の甘さが炭酸で前に出ます。1杯108円の角瓶と何が違うのか、響との差まで書いています。

2026年10月1日の酒税改正で、サウナ後の一杯がどう変わるか350ml換算で計算しました。ビールは63.35円から54.25円へ9.1円の値下げ、発泡酒と新ジャンルは54.25円に統一されて値上げ。缶ハイボール・缶チューハイは＋7円です。瓶で作るハイボールは変わりません。10月から何を飲むのが得かまで書いています。

角ハイボールは瓶で作ると1杯約108円です。角瓶700ml・1,672円をウイスキー45mlで割った金額で、このブログで飲んだ11本のなかでいちばん安い1杯でした。2026年10月の酒税改正では缶チューハイ・缶ハイボールが値上がりし、瓶で作るぶんは変わりません。1937年から続く角瓶が、なぜ普段飲みの基準になるのかも書いています。

白州ハイボール缶は350mlで825〜1,150円です。ボトルは13,500円ほどするので、缶は「13,500円を買う前に試すための1本」として意味があります。サントリーが毎年6月上旬に数量限定で出すプレミアムハイボール缶で、飲んでみるととにかくさわやかでした。問題は値段より、そもそも買えるかどうかです。

バスカー緑ラベルは2,112円で、ハイボール1杯あたり約136円です。アイルランドのロイヤルオーク蒸溜所の1本で、2,000円台なのに樽を3種類使っています。1万円のカバランと同じフルーティーな方向を、5分の1の値段で出せるのが強み。角瓶の108円とほぼ同じ感覚で濃く作れるので、普段飲みの一段上として常備しています。

カバラン トリプルシェリーカスクのハイボールは1杯約642円です（9,980円のボトルをウイスキー45mlで割った金額）。台湾・宜蘭県の蒸溜所で2006年に製造開始という若さですが、亜熱帯の暑さで熟成が速く進みます。3種類のシェリー樽を使っていて、炭酸で割っても香りが負けません。スモーキーではなく果実の甘さでした。

ハイボールに合うウイスキーを11本、全部自分で買って飲み比べました。1杯あたりは角瓶108円からバスカー緑136円、知多309円、グレンフィディック15年434円、白州870円まで。大事なのは上に行くことではなく基準を持つことでした。サウナ後の一杯には、香りが強すぎないこと・値段を気にせず濃く作れること・翌朝に残らないことの3つが効きます。